Biscuits tendres (chocolat en option :)

Ingrédients :

• 65 gr de purée d'amande blanche

• 35 gr de sucre de canne complet

• 30 ml d'eau

• 100 gr farine semi-complète T110

• 1/2 c. à c. de bicarbonate de alimentaire

• option : 40 gr. de chocolat

Mélanger les ingrédients, en ajoutant la farine et le bicarbonate en dernier.

Formez une quinzaine de petites boules que vous aplatissez ensuite sur une plaque de cuisson.

Enfournez à 180° pendant 10 mn environ.

Laissez les biscuits refroidir avant de les napper avec du chocolat fondu.